酒楼位于湖里区枋湖东路（吉家家世界东侧）、总部设于华安湖滨鱼馆，成立于2000年，以九龙江黑熘鱼等河鲜、农家珍品、深山野菜为主料，一鱼多吃为特色，曾荣获2008年“厨艺”大赛金奖，其菜色独特主要源于两方面：一是选料讲求自然生长家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”二是烹调方法采用煮、煲、蒸和清炖等居多，保持原汁原味……由于受到广大厦门食客的广泛赞誉和好评，于2010年入驻厦门，珍膳美酒楼以“选料精益求精，服务细致周到”为经营宗旨，期待您的加入。

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